這些年做品牌咨詢,我有一個很深的體會:洞察沒用好,常常是因為不懂業(yè)務(wù)。
我們曾服務(wù)過一個速溶咖啡品牌。當時,他們急切想知道:添加了左旋肉堿等功能性成分的“減肥咖啡”到底有沒有市場?值不值得開辟這條產(chǎn)品線?
電商平臺的數(shù)據(jù)洞察很明確:這類有減肥功能的咖啡確實有市場,銷量不錯。這似乎是個機會。
但問題藏在更深層。 當我們做線下定性調(diào)研時,發(fā)現(xiàn)了一個關(guān)鍵洞察:消費者并不把“減肥咖啡”當作“咖啡”,而是看作一種“功能性食品”?!耙簿褪钦f,它更像是咖啡味的減肥飲料,或者咖啡味的功能性食品。”
這個認知差異,對品牌至關(guān)重要?。?!
這個品牌原本主打的是“品質(zhì)咖啡”,強調(diào)咖啡豆的品質(zhì)和風味、烘焙工藝等。如果它直接用主品牌推出“減肥咖啡”,消費者就會產(chǎn)生認知混亂:你到底是賣咖啡的,還是賣減肥產(chǎn)品的?你的品牌核心價值到底是什么?
因此,我們當時就建議該品牌的老板:如果你非要做減肥咖啡,必須另起爐灶,創(chuàng)建一個新品牌來承接這條產(chǎn)品線。 這樣既可以讓生意獲得增長,又保護了原有品牌的品牌核心價值,即:品牌資產(chǎn)。
這就又回到這篇文章說的:品牌是門生意。不能“以品促銷”的品牌,都會消亡 企業(yè)要實現(xiàn)生意的增長,就要深入洞察消費者,你是在同一品牌下,多規(guī)劃一條產(chǎn)品線?還是另立一個新品牌?
可惜,現(xiàn)實往往沒那么理想。 很多只負責輸出洞察的報告,可能會重點突出“調(diào)研顯示:高達78%的消費者表示愿意購買減肥咖啡”這樣的信息。企業(yè)決策者看到這樣的“利好”數(shù)據(jù),很容易就拍板決定上馬項目。
如果真是這樣,這個咖啡品牌真的用原來的品牌名推出了減肥咖啡線。
災(zāi)難就開始了:
- 初期憑借產(chǎn)品概念吸引了一些用戶,銷量可能還不錯。
- 但很快,關(guān)于品牌的口碑風向就變了。大家討論的不再是“這個品牌的咖啡好喝嗎?品質(zhì)如何?”,而是變成了“這個咖啡減肥嗎?效果怎么樣?”。(順便提一句,我們之前還做過一個品牌咨詢項目,對方一上來就說要做減肥食品,被我們當場駁回!千萬不要輕易做減肥食品!注意:“減肥食品”和”有減肥功效的食品“是兩碼事?。?/span>
- 久而久之,原有的品牌核心價值被稀釋、扭曲,最終導致品牌口碑下滑,甚至出現(xiàn)負增長。
這時,業(yè)務(wù)部門往往會甩鍋:“這不是消費者洞察部門給的數(shù)據(jù)和報告嗎?我們是按這個做的決定啊!說明他們的洞察有問題!”
洞察真的錯了嗎?
不,洞察本身沒有錯。市場數(shù)據(jù)清晰地顯示了減肥咖啡這個類目的存在、容量,甚至可能的高速增長。問題出在如何應(yīng)用這個洞察。
洞察就像蓋房子的磚,有實心磚,有空心磚。磚本身沒錯,都在那兒。但你要蓋防空洞,就不能用空心磚,因為它不結(jié)實;你要蓋需要輕量化結(jié)構(gòu)的房子,可能就必須用空心磚。關(guān)鍵看你蓋什么房子,以及你是否清楚自己要蓋什么房子。
所以,問題在于做業(yè)務(wù)決策時,沒有結(jié)合自身的實際情況來“蓋房子”。
在做“是否推出減肥咖啡”這個決定前,企業(yè)要問自己一連串更根本的問題:
- 我的核心商業(yè)目的是什么?
- 是解決增長停滯?還是要拉新用戶?或是要擴大用戶圈層?
- 是追求規(guī)模擴張?還是提升利潤水平?
- 是希望增加老用戶的復(fù)購(比如給他們更多產(chǎn)品選擇)?還是需要吸引全新的人群?
- 我對自身品類和能力的認知是否清晰?
- 我現(xiàn)有的“資深咖啡用戶”群體是否足夠?是否需要擴展到其他品類人群(比如功能性食品消費者)?
- 在現(xiàn)有用戶中,他們的需求路徑有哪些?是否有一部分人確實是為了功能性目的(如運動前提神、輔助減肥)喝咖啡?
- 推出這個新品,是否與我的品牌核心價值和核心能力相匹配?是否會損害我最重要的品牌資產(chǎn)?
- 這個決策背后的假設(shè)是什么?這些假設(shè)都成立嗎?
- 每一個商業(yè)決策都基于一系列假設(shè)(比如:消費者能同時接受我的品質(zhì)咖啡和減肥咖啡;這個新品不會影響主品牌形象;我們能同時運營好兩個不同的價值主張等)。這些假設(shè)條件是否都真實可靠?有沒有被忽略的風險點?
終端與終端的連接
消費者是終端,企業(yè)的商業(yè)問題(最終體現(xiàn)在財務(wù)報表上)也是終端。好的咨詢和決策,就是要在“消費者洞察”這個“答案庫”和“企業(yè)商業(yè)問題”這個“提問端”之間,找到精準的連接。
當業(yè)務(wù)“接不住”洞察時,往往是因為沒有回到企業(yè)自身的“終端問題”去思考,沒有審視決策背后的那一連串“假設(shè)”。洞察本身(那些“磚”)就在那里,沒有好壞之分。“好壞”只在于你如何應(yīng)用它,是否基于對自身業(yè)務(wù)的深刻理解和清晰的商業(yè)目標。
當然,這個咖啡品牌沒有用母品牌開”減肥咖啡“這條產(chǎn)品線。我只是把它反過來說,和你分享這個典型的“洞察對了,但業(yè)務(wù)沒接住”的案例。它提醒我們:在商業(yè)決策中,看清數(shù)據(jù)背后的消費者真實認知,并始終緊扣“我是誰”、“我要解決什么核心問題”,比單純追逐一個看似誘人的市場機會更重要。

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