導(dǎo)言:2024年尾聲,水業(yè)兩大巨頭農(nóng)夫山泉與娃哈哈,在市場的洪流中各自掙扎,卻呈現(xiàn)出截然不同的風(fēng)貌。農(nóng)夫山泉,昔日的市場霸主,如今卻遭遇滑鐵盧;而娃哈哈,在宗馥莉的掌舵下,似乎正在煥發(fā)新生。本文將從品牌戰(zhàn)略、品類戰(zhàn)、品牌定位、公關(guān)戰(zhàn)等多個維度,深度剖析這兩大巨頭的市場表現(xiàn)及戰(zhàn)略得失。
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水業(yè)巨頭市場冷暖:
農(nóng)夫山泉:2024上半年營收221.73億元,同比增長8.36%;最近四年,首次出現(xiàn)營收、歸母凈利增速降至個位數(shù)。其中“包裝飲用水產(chǎn)品”營收85.31億,占比38.5%,較同期下跌18.3%,減少了19.11億元。17年-22年,農(nóng)夫山泉的飲用水產(chǎn)品收入,一直超過總收入的一半甚至六成。
娃哈哈:娃哈哈2024重回700億或為事實,2024年銷售業(yè)績增長47%,娃哈哈瓶裝水狂增188%,AD鈣奶增長70%。自13年巔峰之后,娃哈哈的經(jīng)營業(yè)績一直受到了較大的壓力,從過去五年的數(shù)據(jù)來看,18~22年業(yè)績分別在439億元-519億元間震蕩。
先從農(nóng)夫山泉說起,什么讓他失血嚴(yán)重?

農(nóng)夫山泉:從輝煌到迷失的心智之戰(zhàn)
(一)公關(guān)戰(zhàn)失靈:時代變遷與霸總邏輯落幕
農(nóng)夫山泉,這位水業(yè)的昔日霸主,曾憑借一己之力撼動整個水市場,開創(chuàng)了天然水新品類,成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。然而,近年來其公關(guān)戰(zhàn)卻頻頻失靈,尤其是關(guān)于“天然水更健康,純凈水不夠健康”的品類對立言論,不僅未能掀起波瀾,反而引發(fā)了消費者的反感。在公信力缺失的當(dāng)下,農(nóng)夫山泉的自說自話顯得尤為蒼白無力,霸總邏輯在透明的信息時代顯得格格不入。
一方面,在公信力缺失的今天,自媒體較官方媒體和官方發(fā)言更加有影響力。農(nóng)夫山泉如果真的要力爭純凈水不健康,更適合找科普測評類博主自證清白,而非自說自話。行動上是沖動之下上了綠瓶水,言語上是典型的“我不要你覺得,我要我覺得”的霸總邏輯。
另一方面,相較于20年代,信息更透明了。無論企業(yè)說什么,受眾總有質(zhì)疑的權(quán)利,也有專業(yè)人士的獨立聲音。過往公關(guān)戰(zhàn)之所以能勝出在于媒體的壟斷性,一人唱戲包攬頭條,讓其他人有苦也沒處說。而現(xiàn)在每個人都是自媒體,一人一口水,公關(guān)不但很難煽風(fēng)點火,更滅不了火,只能順勢引流。農(nóng)夫山泉高估了自己對輿論的影響力。

(二)品牌定位錯位:紅綠雙瓶自相矛盾
農(nóng)夫山泉的品牌定位一直深入人心,天然水、紅色視覺符號與“有點甜”的口號早已成為其獨特的品牌印記。然而,當(dāng)農(nóng)夫山泉貿(mào)然推出綠瓶純凈水時,這一戰(zhàn)略舉措?yún)s顯得極為突兀。定位的本質(zhì)在于心理上的差異,而農(nóng)夫山泉的紅綠雙瓶不僅未能搶占友商市場,反而分散了自家天然水的市場份額,導(dǎo)致銷售總額下滑,好感度下降。
農(nóng)夫山泉當(dāng)年通過將其他純凈水品牌定位為不健康的水,而天然水是健康水,一路高歌猛進活得很甜。然而定位太過成功,當(dāng)農(nóng)夫突然面向友商推出綠瓶,邏輯上是戰(zhàn)略性防御,但對消費者而言卻不是這回事。定位的本質(zhì)就是心理上的差異,面對農(nóng)夫一邊紅一邊綠,反而混淆了農(nóng)夫山泉是什么水的心智,分走了自家天然水一杯羹。隨著市場反饋綠瓶賣不動,開始大幅降價,小君姐更加確定這次戰(zhàn)役是“殺敵一千,自損八百”。
這次硬著陸不成功也跟簡單粗暴的傳播有關(guān),原本“有點甜”的訴求給了綠瓶,紅瓶配以“更健康”,沒有解釋也沒有背書,說上就上了,而且只有平面硬廣產(chǎn)品層的對比。這就脫離了定位成功的前提,大規(guī)模且集中的聲量爆破。匆忙應(yīng)戰(zhàn),情緒出品,站錯了定位的戰(zhàn)場。

(三)戰(zhàn)略品牌管理的困境:情緒裹挾下的倉促應(yīng)對
農(nóng)夫山泉之所以推出綠瓶純凈水,或許是在娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后離世后,面對負(fù)面輿論的倉促應(yīng)對。然而,這一決策不僅未能有效狙擊對手,反而傷到了自身元氣。農(nóng)夫山泉在戰(zhàn)略上的失誤,源于對輿論影響力的高估,以及對自身品牌定位的模糊。在品牌管理上,農(nóng)夫山泉需要更加冷靜與理性,不應(yīng)被情緒所裹挾。
其實如果作為戰(zhàn)略狙擊,非推出純凈水不可,應(yīng)該用全新的品牌名和包裝,而非農(nóng)夫山泉的品牌名。畢竟農(nóng)夫山泉旗下有多個子品牌,分別代表天然水、茶飲、無糖茶、果汁、功能飲料等品類。而十年前就推出了無糖茶品牌東方樹葉,直到今年才翻紅成為大爆款。所以無論是多品牌戰(zhàn)略管理還是品類創(chuàng)新、品牌定位,農(nóng)夫山泉都是駕輕就熟的。而這次的操作,有失一貫水準(zhǔn)。
年中娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后帶來的公關(guān)危機,對農(nóng)夫來說是飛來橫禍。但其實因為并不是品牌本身的負(fù)面和產(chǎn)品質(zhì)量危機,所以當(dāng)不理性聲音漸漸消失,該買農(nóng)夫山泉的還是買,甚至還拉回一波同情分。罵的和買的不是同一撥人才是真相。畢竟選擇農(nóng)夫山泉不是因為天然水,而是“有點甜”和“大自然的搬運工”的品牌資產(chǎn)沉淀。無論生肖瓶還是多年的廣告種草,都讓農(nóng)夫山泉有了大批忠實粉絲。而主動推出綠瓶水,一邊賣還一邊罵純凈水不健康,才真正傷到了消費者的心。
再說娃哈哈,她又做對了什么呢?

娃哈哈:品牌集權(quán)下的崛起之路
(一)渠道精細(xì)化運營與老品穩(wěn)健增長
相較于農(nóng)夫山泉的迷失,娃哈哈則展現(xiàn)出了強勁的增長勢頭。在宗馥莉接班后,娃哈哈對渠道進行了精細(xì)化運營,同時依靠娃娃純凈水和AD鈣奶兩款老品的穩(wěn)健增長,實現(xiàn)了規(guī)模性增長。盡管在新品爆款與營銷創(chuàng)新上仍有待加強,但娃哈哈在品牌集權(quán)下的渠道改革已初見成效。
8月,娃哈哈工商信息的正式變更,宗馥莉正式擔(dān)任法定代表人、董事長及總經(jīng)理,其持股比例穩(wěn)固于29.4%,與宗慶后生前保持一致。這一人事調(diào)整標(biāo)志著宗馥莉已成為娃哈哈名副其實的實際控制人與最終受益人。而從一份名為《關(guān)于2025年度聯(lián)銷體協(xié)議簽訂的通知》來看,2025年度,娃哈哈或會對合作主體、經(jīng)銷商政策進行較大調(diào)整。經(jīng)銷商資源將更加集中于宏勝集團。除了浙江營銷公司以及未能查詢到更多股權(quán)信息的迅爾(香港)有限公司之外,2025年度經(jīng)銷商協(xié)議中呈現(xiàn)出的6大公司,有4家由宏勝集團完全控制。

企業(yè)管理權(quán)和渠道管理權(quán)的集中,勢必帶來更高效的資源配置。而從今年的結(jié)果看,規(guī)模性增長的來源主要來自于老品,今年仍然沒有亮眼的新品爆款或出圈的營銷創(chuàng)新,只能說接住了自來水流量和品牌情懷殺。
消費品尤其是飲品,好不好喝是基本盤,健康是賣點的加持,而情緒才是流量密碼和買單訣竅。品牌核心價值和內(nèi)容營銷力是構(gòu)建品牌力和轉(zhuǎn)化力的剛需,而娃哈哈的品牌思維還停留在上生產(chǎn)+渠道階段。
(二)品牌思維老化與內(nèi)部關(guān)系的隱憂
娃哈哈的品牌思維老化與創(chuàng)新能力不足仍是一大隱憂。在宗慶后當(dāng)家時期,老員工比例過高阻礙了創(chuàng)新步伐。宗馥莉接手后雖進行了大刀闊斧的改革,但仍需平衡利益關(guān)系,避免內(nèi)部矛盾激化。在消費品市場日益白熱化的當(dāng)下,娃哈哈需要更加注重產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新以及新渠道的拓展。
在宗馥莉接手后,近期新聞顯示娃哈哈有多人進行股權(quán)回購事項的維權(quán),為企業(yè)發(fā)展埋下隱患。做事之前先用人,理好關(guān)系是重點。盡管今年娃哈哈人事糾紛沒有發(fā)酵,但始終是不得人心。吃到輿論紅利的娃哈哈,可以少一點內(nèi)部矛盾,多一些聚人氣、聚人心的和平之舉。
整體而言,今年的娃哈哈勝在品牌集權(quán),抓住了生產(chǎn)+渠道供給權(quán),就把握了水生意的命脈。但前有元氣森林掀起0糖氣泡水革命,后有果子熟了殺進無糖茶飲市場,娃哈哈在新渠道、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新還有太多需要嘗試,也很需要找到適合自己的品牌之路。
總結(jié):農(nóng)夫山泉與娃哈哈的24年商戰(zhàn),見證了水業(yè)市場的風(fēng)云變幻。在自媒體時代和消費下沉趨勢下,頭部不會永遠(yuǎn)是頭部,誰都有可能迎來潑天富貴,但能否接得住、走得遠(yuǎn)取決于內(nèi)功。在未來,兩大品牌需要更加深入洞察市場,重塑品牌價值,明確品牌定位,以科學(xué)的品牌管理路徑和營銷方法應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。

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