守護(hù)行業(yè)營銷良知,提升行業(yè)營銷水平。這一直是我開崔德乾新營銷公眾號的宗旨。這不是一篇批判文章,而是在眾多粉絲的倡導(dǎo)下的理性思考。其本意是促進(jìn)當(dāng)局者的思考和決策者的重視。促進(jìn)品牌良性發(fā)展,推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步。
——題記
毫無疑問,無論是行業(yè)內(nèi)外,周大福都是穩(wěn)坐中國珠寶行業(yè)的頭把交椅的。作為領(lǐng)軍者,周大福在商業(yè)模式、品牌營銷、產(chǎn)品品質(zhì)、零售管理、會(huì)員客情維護(hù)上都為行業(yè)做出了示范,提升了行業(yè)的整體水平,這是杰出的貢獻(xiàn)。
但是,進(jìn)入2022年,珠寶零售終端私下出現(xiàn)了一個(gè)反常的聲音“還做不做周大福?這真是一個(gè)頭疼的問題”。為此不少客戶和鐵粉都私下找我咨詢和交流。
為什么會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問題?都是什么類型的零售老板有這類煩惱?
第一類,周大福早期的加盟商。這些加盟商依靠周大福掙了不少錢,也因?yàn)閼{借周大福品牌奠定了在區(qū)域市場的頭部地位。之所以有這個(gè)煩惱,源于周大福線下渠道的深度分銷壓力,從2017年開始,周大福要求加盟商不停地開店,在目前的環(huán)境下,繼續(xù)開新店還是不開?
比方說,一個(gè)縣區(qū),周大福店鋪從1家變成了3家店、5家店。成本是翻了3-5倍,但是業(yè)績增長只有1-2倍,新增業(yè)績慢慢覆蓋不了新增成本,1家店很掙錢,2家店還掙點(diǎn)小錢,3家店可能盈虧平衡,5家店有可能虧損。你不開,不斷有“新城鎮(zhèn)”和“精致店”的新加盟商進(jìn)來攪動(dòng)市場?怎么辦?
第二類是周大福新城鎮(zhèn)的加盟商。剛剛加盟就遇到了疫情和產(chǎn)業(yè)周期的疊加影響,一直處在虧損的邊緣或虧損中。在2019——2021年開了不少新店,賺錢的店鋪不多,大多在虧損養(yǎng)鋪中。2022年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好,整個(gè)社會(huì)陷入到了“低消費(fèi)欲望中”,再加上整個(gè)市場競爭加劇,不知道什么時(shí)候有盈利的希望。
第三類是原來沒有代理過周大福,現(xiàn)在想做周大福“精致店”意向加盟商。以前不注重抓頭部品牌,現(xiàn)在就沒有市場競爭力。但聽很多同行說,做周大福是面子,現(xiàn)在掙錢很難。不做吧,怕失去機(jī)會(huì),做吧,又怕一直不掙錢。而且周大福要求必須是公司加盟(不能用個(gè)體戶了),目的是規(guī)范管理。
行業(yè)內(nèi)有人說,香港人和上海人太會(huì)做生意。比如周大福,在市場的一類黃金位置自己做直營店,二類位置做大店加盟;三類位置做“新城鎮(zhèn)加盟”,四類位置做“精致店加盟”。大小韭菜一塊割,快狠準(zhǔn)穩(wěn)!這沒有辦法,無論在哪個(gè)行業(yè),關(guān)鍵看誰有話語權(quán)。
你抱怨周大福割韭菜,完全可以放棄!都是成人的選擇,抱怨無法解決實(shí)際問題。當(dāng)下的問題是:你想做周大福還不一定能通過呢!要加盟的隊(duì)伍排的很長。都是周瑜打黃蓋 一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。
不錯(cuò),2019年,周大福放開了“新城鎮(zhèn)計(jì)劃”;2022年又開啟了“精致店計(jì)劃”。目前,周大福的加盟政策慢慢由區(qū)域加盟保護(hù)變成了單店授權(quán)經(jīng)銷模式,只要有錢有意愿,都可以申請開周大福的新店鋪。慢慢地,一個(gè)市場內(nèi),可能有3到5個(gè)主體公司在開周大福的店鋪,一是周大福自己(直營店),有周大福早期的加盟商,有周大福新城鎮(zhèn)的加盟商,也有周大福精致店的加盟商。
眾多經(jīng)營主體爭搶蛋糕,無論品牌如何強(qiáng)化管理,私下的價(jià)格戰(zhàn)是無法避免的。價(jià)格戰(zhàn)與周大??酥攸S金銷售占比過高,導(dǎo)致了部分店鋪的低毛利,在北方市場很多店鋪就因?yàn)檫@個(gè)原因凈利潤率不高。注:在長三角和珠三角區(qū)域市場,周大福就很少存在這類問題,這是城市經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)習(xí)慣導(dǎo)致的差異。
有北方的加盟商介紹說:差的店鋪回報(bào)率大約是年銷售額的2%,好的年回報(bào)率是年銷售額的5%。周大福店鋪年均銷售額在1000萬元左右,也就是說,一家店投資在300——500萬元左右,銷售額1000萬,一年利潤是20萬。如果年銷售達(dá)不到1000萬呢,店鋪可能就面臨虧損的風(fēng)險(xiǎn)!
做周大福是絕對的政治正確,擔(dān)心做周大福財(cái)務(wù)回報(bào)不理想!這大概就是“還做不做周大福了”的底層邏輯。
我的答案是:無論是新城鎮(zhèn)店鋪,還是精致店店鋪,都值得去做。加盟是看品牌邏輯,店鋪盈利的關(guān)鍵,是看競爭邏輯。競爭邏輯主要是看比較競爭優(yōu)勢。
客觀地說,周大福開啟線上的“深度分銷”,無論是“新城鎮(zhèn)計(jì)劃”還是“精致店計(jì)劃”都是正確的品牌戰(zhàn)略,是符合珠寶產(chǎn)業(yè)周期規(guī)律的(在行業(yè)的繁榮期向成熟期的過渡階段,就是品牌的諾曼底登陸,搶灘登陸的目的是凈化行業(yè),提升行業(yè)集中度,深度分銷是不二選擇)。畢竟,周大福是有93年歷史的頭部品牌,對戰(zhàn)略的把控是穩(wěn)健的。
關(guān)鍵是,目前的市場環(huán)境和產(chǎn)業(yè)周期下,做什么珠寶品牌能掙錢?珠寶零售商以前掙大錢掙快錢習(xí)慣了,對于掙慢錢掙小錢掙辛苦錢不習(xí)慣了。
請記住:未來三年就是煎熬的3年,就是掙小錢掙辛苦錢掙慢錢掙活命錢的階段。
當(dāng)然,換個(gè)角度來說,目前的現(xiàn)實(shí)是,珠寶品牌線下渠道深度分銷已經(jīng)“拱卒到底”了。我想提醒周大福的運(yùn)營層思考如下問題:
1、周大福的決策層是否考慮:除了線下深度分銷還有幾年紅利?何時(shí)開啟第二增長曲線(線上深度分銷)和第三增長曲線(產(chǎn)品自主研發(fā))?
2、周大福的管理層是否執(zhí)行:有效安撫了整個(gè)加盟商的情緒?是否有力宣貫了產(chǎn)業(yè)周期規(guī)律和品牌戰(zhàn)略的正確性和有效性?
3、周大福的運(yùn)營層是否落實(shí):借助新媒體工具和直播工具有效賦能省代與終端,幫助各類加盟商降本增效,快速提升非素業(yè)績和店鋪盈利水平。
這篇文章不單指周大福,也提醒眾多的頭部陣營的珠寶品牌。品牌方要檢討自己,看看加盟商有沒有“還做不做***”這類心病。既然是病,就要去對癥下藥。
咸吃蘿卜淡操心,是為隔空筆談。一家之言,難免有謬誤,希望大家積極留言,探討指正,共同提升行業(yè)的戰(zhàn)略認(rèn)知和營銷水準(zhǔn)。

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